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2014年8月 1日 (金)

extreme run swim run, day 5 / キックスタート / 神楽坂ヴェーリVERIの日

昨日は、新しいプロジェクトをキックスタートした日でした。会合のあと、イタリアンをみんなで食べに行きました。

神楽坂のVERIというお店です。

タコをタコから出た煮凝りで固めたものでスタート。タコ100%の冷たい前菜でありながら、繊細なくちどけ。ワインは北イタリアの土着のブドウのもの。

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黒トリュフを見せていただきました。

2冷たくさっぱりしたお食事と、抜群のワインセレクト。一生懸命プレゼンを準備した甲斐がありました。

店長さんもシェフもみなさん出てきてくださいました。素晴らしいお食事と完璧なサービングに敬服して握手させていただきました。

1 今朝は、昨夜のことをさらに頭でまとめながら、extreme run swim run, day 5、5/40...
帰りの足が軽く感じました。少し体ができてきたのかもしれません。

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