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2012年6月20日 (水)

食事療法の進化 / レシピの進化

これまでクリニックでは、
メタボリックシンドロームの方に色々な食事、運動療法をお伝えし、
実践可能なものを継続して頂いて来ました。

その中でも、効果的なものが数年前から確立されてきていました。

流通している資材を用いて、患者さんにご説明していましたが、
どれもストライクのものがありませんでした。

今、懇意にさせているシェフの方と、
洗練されたレシピを話し合っています。
食事は生活に根付くものです。

新しい未来を拓くために、一歩ずつ進めていく必要が有ると思っています。

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