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２００５年のころ、DHAを定量して安価に摂取できるリサーラソーセージがマルハニチロから発売されました。DHAは脳保護の効果を持ちます。大学にて脳神経細胞保護の基礎研究をしていたことと、地中海式栄養療法にて外来指導をしていたこともあり共同研究を行いました。今でも、交流を保ち続けています。